Cooquali Produto e Vida - Leite: Beba sem moderação - Santana do Itararé

Mais de 150 produtores do município de Santana do Itararé, estiveram presentes no encontro realizado no dia 28 de maio no salão da Nutriagro para apresentação do Plano Municipal de Desenvolvimento Rural Sustentável e o lançamento do Projeto De Produtor para Produtor.

Após as boas vindas dada pelo prefeito municipal Zé Isac, o técnico da Emater José Carlos Vidal iniciou o encontro agradecendo a presença dos produtores e demais convidados e em seguida apresentou o plano municipal de desenvolvimento rural sustentável citando as prioridades para as diferentes atividades agrícolas do município. Lembrou que os seguimentos de Fruticultura, Grãos e Cultivo Protegido já tem um padrão considerado de alto nível no que se refere a qualidade e padronização visto que estes produtores recebem diversas formas de acompanhamento, principalmente das Empresas fornecedoras de insumos que também, no pacote, oferece a assistência técnica. Segundo o técnico, ficando os maiores esforços para a produção de leite que ainda é muito desigual no município, onde há produtores que são referencia nacional na produção de leite de alta qualidade em pequenas propriedades, contrastando com produtores, quase que 60% deles, com baixíssima produção tanto por área como por animal. Ressaltou daí a importância do projeto “De Produtor para Produtor” idealizado pela Cooquali para melhorar os índices de produtividade desses produtores. Citou também a importância da capacitação e da atualização de produtores através de cursos, encontros, dias de campo e palestras: “Observa-se nas propriedades onde algum membro da família do produtor buscou capacitação ou atualização a “evolução” se deu mais rápido” Declarou o técnico.

O produtor de leite Leomar de Melo Martins, foi o primeiro produtor da Cooquali a apresentar sua “História de Sucesso”. Até 2003 o produtor era técnico responsável de um grande laticínio pela capitação do leite na região onde foi convencido pelos amigos Nivaldo Michetti e Joaquim Fernandes (Fininho) que produzir leite era um bom negócio, um investimento de futuro. Contagiado pela idéia adquiriu uma propriedade de 3,5 alqueires, 6 animais e com uma produção inicial de 32 litros/dia abandonou uma carreira de gerente de lacticínio para gerenciar a sua propriedade de leite que hoje produz 600 litros/dia, em 4,5 alqueires com 28 vacas em lactação. “Muitas pessoas questionaram a minha decisão em abandonar o emprego para me “aventurar” como produtor de leite. Mas só tenho a agradecer, produzir leite é de fato um grande negócio”. Declarou o produtor, que mora com a família (esposa e dois filhos) na propriedade.

O produtor Ney Aparecido da Silva foi o segundo produtor da Cooquali a apresentar sua “Historia de Sucesso”. De família tradicional produtora de feijão e milho, mas desencantados com os altos e baixos da produção principalmente do feijão, o produtor junto com seu pai e seu irmão decidiram “experimentar” produzir leite depois de participar de uma reunião em outubro de 2004 na “escolinha” do bairro, onde o produtor Nivaldo Michetti apresentou o leite como alternativa rentável para as pequenas propriedades. “Ficamos animados com idéia e decidimos ir visitar, ver de perto a propriedade do Nivaldo para ver como que funcionava. Voltamos impressionados com que vimos. Mas com uma grande duvida, será que teríamos condições para produzir leite. Foi ai que minha mãe teve um papel decisivo, nos incentivou dizendo: nós vamos conseguir, com as graças de Deus nós vamos lutar e vamos vencer. E Ela esttava certa. Começamos em 2005 com as compras de 6 novilhas, em 2006 já estávamos produzindo 80 litros/dia e hoje produzimos 650 litros/dia, com 33 vacas em lactação em 6 alqueires de terra. Para alegria da minha mãe temos ótima qualidade de vida e o mais importante a família tá junta e unida. Tudo graças ao leite. Hoje, no nosso bairro somos 18 produtores, é considerado o bairro do leite no município”, completou o produtor que também apresentou números de outros produtores do bairro da Água da Onça.

A Produtora Ednéia Gabriel Myiamoto foi a terceira produtora da Cooquali a apresentar sua “historia de Sucesso”. Embora já produzisse leite, mas só a partir de 2003 que ela se considera uma verdadeira produtora de leite. Depois de uma difícil decisão, que contou com o apoio do sogro “Seo Mako”, de não ir embora para Japão com o marido e filhos. Ela decidiu que era possível melhorar, se profissionalizar na atividade. “Primeiro fui atrás de informação e de conhecimento. Consultei o Nivaldo, que após visita a minha propriedade me orientou a descartar os animais que não tinham aptidão para produzir leite, orientou também a adotar o pastejo rotacionado para o período da primavera/verão e cana com uréia e silagem de milho para o outuno/inverno e inseminação artificial para melhorar o padrão genético entre outras dicas. Prezo muita pela informação, leio revistas, consulto sites e participo sempre de reuniões, de cursos e de palestras técnicas. O conhecimento, a informação e a troca de idéias é que nos torna mais aptos a produzir mais e melhor. Hoje produzimos 600 litros/dia, com 30 vacas em lactação numa área de 4 alqueires”, informou a produtora que também apresentou o projeto “de produtor para produtor” (Ver quadro)

O Produtor Claudemiro Francilino da Silva foi o quarto produtor da Cooquali a apresentar sua “História de Sucesso”. Esse foi inovador, começou sua apresentação com um vídeo onde canta uma musica de sua autoria citando a trajetória de sua família até se tornar um produtor de leite (Veja aqui o vídeo). Com muito conhecimento, firmeza. bom humor e gratidão ele apresentou sua história. Não muito diferente de muitos pequenos produtores ele se encontrava diante de uma encruzilhada, lavoura não “tava dando” e solução seria vender o sitio e ir embora para cidade em busca de emprego. Nesse meio tempo seu cunhado e vizinho (Jorginho Fernandes) começou a “mexer” com leite após conhecer o Nivaldo. “O Jorginho seguindo as orientações do Nivaldo passou a investir na atividade e ao mesmo tempo nos incentivava também mexer com leite. Aos poucos começamos e hoje numa área menor que 13 alqueires somos 4 produtores de leite e juntos produzimos mais o menos 1000 litros/dia. A motivação do Nivaldo, as informações do Jorginho ajudou a mudar a nossa realidade” afirmou o produtor que encerrou sua participação apresentando mais um vídeo com uma outra musica de sua autoria (Veja aqui o vídeo). E encerrou se desculpando: “Sou melhor produtor de leite do que cantor”.

E por ultimo o produtor Nivaldo Michetti, apresentou sua “História de Sucesso”. Nivaldo disse aos produtores presentes, que seu inicio também não foi diferente dos demais produtores que se apresentaram antes. “Comecei com 36 litros/dia, em ordenhas manuais, duas vezes ao dia”, lembrou o produtor. Mas fez questão de ressaltar que produção de leite é a melhor atividade para o pequeno produtor rural e que qualquer produtor poderia estar satisfeito como ele e seus companheiros da Cooquali na atividade. Basta cada um despertar a vontade de crescer, procurar informação para investir os recursos no lugar e na hora certa. “Como vocês puderam observar, o mais interessante é que todo o processo de crescimento apresentado aqui aconteceu sem grandes investimentos, utilizando praticamente a mesma estrutura que as propriedades já disponibilizavam. O diferencial foi e é a informação. O como fazer corretamente. Os produtores que persistirem, investirem e batalharem obterão sucesso, pois o leite é um dos alimentos fundamentais para se viver e tem mercado. E digo mais o nosso jeito de produzir não é apenas moderno é futurista” (fazendo referencia ao modelo de produção de leite em harmonia com meio ambiente e com conforto animal adotado no município visto que na Europa, onde esteve no inicio do ano, existe campanhas contra o consumo de leite produzido em sistemas de produção que não levam em consideração o conforto dos animais).

Estiveram presentes ao encontro, além dos produtores, o prefeito municipal (que fez abertura e o encerramento do encontro), o presidente da câmara municipal, vereadores, secretários municipais, representantes das empresas Capal, Nutriagro, RL Máquinas, dos laticínios Confepar e Carolina e o gerente do Banco do Brasil.

Fonte: Divulgação - maio/2010