O nome Sitio Paraíso não é por acaso pois a propriedade de 14 alqueires localizada no município de Salto do Itararé pertencente ao casal Antonio Claudio Alberto Miguel (73 anos), conhecido por Claudio Mineiro (apesar de ser paulista natural de Águas da Prata) e a senhora Noêmia Ângela Miguel (67 anos), ela sim mineira de Andradas e carinhosamente chamada por todos de Dona Noêmia, encanta pela quantidade e pela beleza das árvores (muitas delas frutíferas) que cercam a propriedade, pelas folhagens, pelas flores, principalmente as orquídeas que embelezam um bem cuidado orquidário e a varanda da casa com suas flores de beleza singular. Zelosa, Dona Noêmia garante que dispensa atenção igual as suas 430 orquídeas e as vacas, 43 delas em lactação, 7 secas e 50 bezerras/novilhas. 

“Seo” Claudio, caminhoneiro, desde muito cedo caiu na estrada, conhece o Brasil de norte ao sul e lembra com orgulho que ajudou a construir Brasília (Capital do Brasil) e que mesmo de longe chegou a conhecer o presidente Juscelino Kubitschek, o construtor de Brasília. “Moço! Fiz muitas viagens levando cimento para aquele fim-de-mundo que foi um dia Brasília. Eram dias viajando por uma estrada de terra aberta no meio do cerrado transportando cimento, tempos difíceis e de muito trabalho”, recorda “Seo” Claudio. 

Para tocar a propriedade e para auxiliar na administração, “Seo” Claudio e Dona Noêmia contam com a ajuda da brava Marlene (Marlene Terezinha de Freitas, 25 anos) moça de fibra. “A Marlene é o nosso braço direito. Ela cuida de tudo, insemina, faz a ordenha, cuida do manejo, da casa. Se precisamos saber de alguma coisa ou informação recorremos a ela, ela tem tudo anotado. Assim como eu e o Claudio ela gosta das coisas direita e bem feitas”, afirma Dona Noêmia. “A Marlene é filha que não tivemos”, declara “Seo” Claudio (pai de três filhos que não moram na propriedade).  

Quando deixou a estrada “Seo” Claudio e Dona Noêmia abriram um açougue na cidade de Siqueira Campos (PR) e compraram o sitio, onde criavam gado de corte e passavam os fins-de-semana. Em 1996 decidiram vender o açougue e se mudaram de vez para o sitio, continuaram com a criação de gado de corte, com búfalos e com algumas vacas de leite (Gir e nelore).  

Em 2001, com um rebanho formado por 25 vacas e 42 búfalas em lactação produziam 300 litros/dia ordenhadas mecanicamente, inclusive as búfalas. 

Apesar de já possuir uma boa estrutura a grande mudança na produção de leite ocorreu a partir de 2007.  “Fomos convidado a participar de uma reunião da Cooquali lá no sitio do Fininho (produtor de leite em Santana do Itararé), pelo Chico e pela Nair (casal de amigos que na época produziam leite num sitio próximo a Santana), onde tivemos a oportunidade de conhecer o Nivaldo (Michetti) e outros produtores de leite da Cooquali. Ficamos impressionados com a união e principalmente com a motivação e com os resultados obtidos pelos produtores. Na mesma época também a Noêmia, o Rui (o filho caçula) e a Marlene visitaram outras propriedades inclusive a do próprio Nivaldo, em Santana. E vimos que precisávamos mudar algumas coisas por aqui e foi o que fizemos com a orientação do Nivaldo e de outros produtores da Cooquali”, conta "Seo" Claudio.  

Hoje o Sitio Paraíso produz uma média de 700 litros/dia, com 43 vacas (Jersey/ holandês)  em lactação, numa área de pouco mais de 4 alqueires onde tem cana, napie e pastos piqueteados. A sala de ordena passou por uma reforma em 2010 e é um capricho, muito limpa e organizada. E a partir de maio desde ano conta com uma nova ordenhadeira, dessa vez canalizada. “Moço! Não posso, a saúde não me permite ajudar no dia-a-dia da propriedade como eu gostaria. Por isso procuro melhorar as instalações e as condições de trabalho para facilitar a lida com o leite, que fica a cargo da Noêmia e da Marlene que conta com ajuda de mais 2 funcionários. Também gostaria de estar mais perto, de poder participar mais das reuniões e dos encontros da Cooquali. No mais só tenho agradecer ao Nivaldo pelo apoio e pelas inúmeras visitas que fez aqui. Também a Ednéia (Produtora da Cooquali) e a Vanessa (Veterinária e colaboradora da Cooquali) com quem sempre temos contato”, conclui “Seo” Claudio.

Fonte divulgação Cooquali - junho/2011

 

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